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Vinothek Vintage 1989
“Ach nett, heute mit Blumen💐”
Jaa, hab ich geschenkt bekommen ☺️

Nun zur Weinauswahl diese Woche 🤩🍷🥰

1) 2016er Chardonnay aus Südtirol vom kleinen Familienweingut Martini & Sohn – schöne Frucht und durch sein zartes Alter von 3 Jahren eine schön eingebundene Säure. Super angenehm!

2) 2018 Müller-Thurgau Wildfang vom Weingut Clauß am Hochrhein. Unglaublich mineralisch – ja, das kann Müller nämlich auch! Top Wein 👍

3) 2017 Michel Torino Cabernet Sauvignon aus Argentinien! 🇦🇷 Stoffig, konzentriert, toll zu gegrilltem Fleisch (das Nationalgericht von Argentinien wie mir scheint 😅🥩

4) 2014 Apropos vom Weinwerk aus Franken – ein junges Weingut, das ganz innovative Weine produziert und die wir neu im Sortiment haben 😁🍷 Der Apropos ist eine Cuvée aus Domina, Schwarzriesling und Dornfelder. Super weich und rund☺️

Na, welcher wird wohl zum Publikums-Liebling?
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Vinothek Vintage 1989
Und wieder eine schöne Auswahl für die kommende Woche!

Bei den Weißweinen sind wir dieses mal im Bordeaux: Einmal den “La Freynelle” von 2018, ein Cuvée aus Semillin, Muscadelle und Sauvignon Blanc – sehr blumig, frisch und fruchtig! Der andere ist der “Mamin” aus der Appellation Graves, 100% Semillon von 2014. Toller Wein, holzfassgereift und perfekt für kalte Herbssttage!

Im roten Bereich gibt es unseren “Sofa-Wein”, den Lemberger von den Weinschwestern aus Württemberg – ja, dem einen oder anderen auch schon bekannt 😉 Schön fruchtig, leichte Holzaromen, beerig und rund. Den Abschluss der 4 macht der “Sasso Bucato” aus der Toscana. Ein modernes Cuvée mit internationalen Rebsorten aber auch mit der heimischen Sangiovese-Traube – kräuter-würzig, reife Beeren und etwas Vanille.

Wir hoffen, wir waren wieder kreativ genug und freuen uns auf euch!
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Wir haben diesen Donnerstag, 31.10., 19 Uhr unseren Vintage-WeinAbend mit gereiften Weinen von der Weinkellerei zum Muke aus Ravensburg. Jeder Wein ist mindestens 10 Jahre alt und hat seine ganz eigene Geschichte. Wir sind selbst schon unheimlich gespannt und freuen uns auf diesen ganz besonderen Abend!

Inzwischen ausgebucht – aber der nächste Winzerabend steht ja schon vor der Türe: am 13. November mit Benni Lanz (aktuell noch 3 Plätze frei) und am 27. November mit KSK Vintage Winery aus Stuttgart!

!! Kurze Anmerkung noch: am Freitag, 01. November ist Allerheiligen und daher bleibt unsere Vinothek an dem Tag geschlossen !!
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Und wieder Freitag 🤩🍷🍾

Diese Woche ist unserer offener Ausschank bunt gemischt, wie der Herbst auch. Perfekte Weine übrigens für diesen wunderschönen goldenen Oktober 🍁

Nr.1 ist ein Torrontes aus Argentinien, eine Rebsorte die es nur dort gibt. Knackige Säure und schöne Kräuteraromen.
Nr.2 ist der Sauvignon Blanc vom Weingut Clauß am Bodensee (Hochrhein), auch hier sind wir eher auf der kräutrigen Seite. Ein mineralischer Wein mit ganz viel Finesse und Tiefgang.
Nr.3 dagegen ist ne Fruchtbombe mit angenehmer Restsüße, der Horny Rosé 😏 aus der Pfalz.
Nr.4 bringt Dolce Vita ins Glas: Der kleine Bruder vom Amarone heißt Ripasso und wir haben einen wundervollen Vertreter von ihm im Sortiment. Tiefgründig, komplex und elegant zeigt sich der Norditaliener.🍷

📆Und noch ne kurze Vorankündigung: Der nächste Freitag ist ein Feiertag, der 1. November (Allerheiligen) und deshalb hat unsere Vinothek da geschlossen.
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Vinothek Vintage 1989
Schon wieder Freitag 🤩 Und damit Zeit für unsere neue Auswahl an offenen Weinen für genau eine Woche ☺️🍷

Ausgesucht haben wir den feinherben Müller-Thurgau von @hendriksweine, super fruchtig mit einen Ticken Süße, daneben steht aus Italien der I Ciari Pinot Grigio, schön schmelzig und unkompliziert. Der Rosé für diese Woche kommt nochmal von den @weinschwestern aus Württemberg: trocken, geradlinig, fruchtig und ne echt tolle Farbe! Perfekt für den Herbst 🍁

Beim Roten geht’s dieses mal nach Südafrika: Ein Pinotage darf es dieses mal sein. Kirschfruchtig, etwas mediterrane Kräuter und ein Hauch von Barrique. Perfekt jetzt übrigens auch zu Wild.

So, und nun sind wir gespannt was ihr dazu sagt ☺️

Bis bald euer Vintage 1989-Team!
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Networking, Vinothek Vintage 1989
Beim ersten Winzerabend in unserer neuen Vinothek kommt Clemens Hendriks aus Nonnenhorn und stellt uns seine sehr eigenständigen Weine und sein eigenes Weingut vor.

Clemens macht nicht nur großartige Weine, sondern ist außerdem unglaublich charismatisch und erzählt voller Begeisterung von seinem Handwerk! Wir sind jedes mal total begeistert 😁

Es gibt noch ein paar wenige Plätze, wer schnell ist kann sich noch ein Ticket sichern!

Wir freuen uns schon riesig auf den Abend! 🥂🍷🤩
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Vinothek Vintage 1989
Wieder eine schöne Auswahl für euch diese Woche! Unterschiedlicher könnten die Weine, die wir diese Woche im offenen Ausschank haben nicht sein – aber so lieben wir es ja 🥰

Einen sehr eleganten Vouvray, der Argilex, dann einen knackig-frischen Weißburgunder von den @weinschwestern aus Württemberg und einen schön beerigen Rosé vom Weingut Clauß am Hochrhein. Die rote Partie übernimmt der Infinito, den wir diese Woche neu und sehr exklusiv bekommen haben. Hinter dem wunderschönen Namen (übersetzt “Unendlichkeit”) verbirgt sich ein Kraftpaket aus Primitivo und Negroamaro aus Apulien.

Wir freuen uns auf euch und sind gespannt was ihr dieses mal zu unserer Auswahl sagt 😀
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