Manzeller Straße 20 Friedrichshafen +49 157 30870454
Vinothek Vintage 1989
Was gibt’s diese Woche wieder schönes? 

Damit heute zum Nikolaus nicht nur Kinderaugen leuchten haben wir wieder tolle Weine für den offenen Ausschank ausgesucht 🥰🤩🎅🏻🎁🌲🍷

Den Start übernimmt der 2018er Grauburgunder vom Weingut Kress, ein dichter fruchtiger Weißwein der einen mit seinen 14% Alkohol (typisch für den 18er Jahrgang) schön wärmt. Gefolgt vom Horny Rosé aus der Pfalz- ein Vintage-Klassiker. Feinherb, leicht und fruchtig! 🍓🍒🍊🍑

Nummer drei ist ein Chianti Classico von 2016, 100% Sangiovese, kräuter-würzig, feine Tannine und etwas Säure – was ihn absolut spannend macht.
Zum Schluss haben wir etwas Neues im Sortiment: Den Rondeur aus Südfrankreich – im Appassimento-Verfahren hergestellt. Es werden also getrocknete 🍇 Trauben in den Grundwein gegeben und noch einmal vergoren. Das gibt ihm nicht nur noch einmal mehr Kraft und Frucht, sondern hinterlässt im diesem Fall auch noch eine sehr angenehme Süße. Wir sind gespannt was ihr dazu sagt!

Bis bald im Vintage 1989! 🍷🍷🍷

 Sonder-Öffnungszeiten im Dezember beachten! ☺️
0

Vinothek Vintage 1989
Heute sind wir schon früh dran mit unserer neuen Weinauswahl 🕰 los geht’s!

1) Südafrika – Chenin Blanc (jung, frisch, fruchtig, blumig, und kräftig!)

2) Pfalz – 2016 Widder Weißburgunder vom Weingut Hörner (Erste Reifenoten, war im Barrique, schöner Schmelz, reife Früchte, cremig)

3) Südtirol – 2018 Lagrein (bereit, fruchtig, leicht und trotzdem tiefgründig.)

4) 2011 Cabernet Mitos vom Bodensee! Genau genommen aus Nonnenhorn. Toller Wein, der auch mit 8 Jahren noch absolut frisch und fruchtig ist. Top gemacht 👍🍷

So, wieder mal feine Tröpfchen dabei 🤩 wir freuen uns auf euch!
0

Vinothek Vintage 1989
Wieder was Neues im Sortiment!

Dieses mal von Florian Kuhn @kuhnweine aus dem Kaiserstuhl. 🙋🏻‍♀️

Ein kleines familiäres Weingut bei Freiburg mit authentischen Weinen zu vernünftigen Preisen 🤩🍷

Bei uns im Sortiment:
Rivaner, Gold Muskateller, den Bruno (Müller-Thurgau aus dem Barrique) und die Pink Betty – ein Winzersekt Rosé Brut, hergestellt mir der Champagner-Methode 🍾

Kann natürlich wie immer alles unverbindlich probiert werden ☺️🍷
0

Vinothek Vintage 1989
Black Friday – oder so. 😉
Unsere wöchentlich neue Weinauswahl fpr den offenen Ausschank sieht dieses mal so aus:

1) Les Terres (Domaine de Nizas, Languedoc-Roussillon) von 2017: Ein fruchtiger Wein, der etwas Holz sehen durfte. Rebsorten sind Roussanne, Rolle und Viognier.

2) 2018 Lugana Limne von Tenuta Roveglia – mineralisch, schlank, schöne frische Frucht. So macht Lugana Spaß!

3) 2017 Nonnenhorner Spätburgunder von Simon Hornstein – ein TOP-Spätburgunder, erinnert an die Stilistik des Burgunds. Er ist feingliedrig, lang anhaltend und rund. So etwas gibt es direkt vor unserer Haustüre – unfassbar gut!

4) 2016 Rioja Crianza von der Hacienda Grimon – Ein 30ha großer Familienbetrieb im Rioja-Gebiet in Spanien die großen Wert auf Qualität legen. Das schmeckt man auch: Reife Beeren, Kakao, Estragon und noch einiges mehr.

Bevor ich noch mehr schreibe: Am besten einfach vorbei kommen und probieren! Zum Wohl und bis bald! Euer Vinothek Vintage 1989 – Team!
0

Vinothek Vintage 1989
“Ach nett, heute mit Blumen💐”
Jaa, hab ich geschenkt bekommen ☺️

Nun zur Weinauswahl diese Woche 🤩🍷🥰

1) 2016er Chardonnay aus Südtirol vom kleinen Familienweingut Martini & Sohn – schöne Frucht und durch sein zartes Alter von 3 Jahren eine schön eingebundene Säure. Super angenehm!

2) 2018 Müller-Thurgau Wildfang vom Weingut Clauß am Hochrhein. Unglaublich mineralisch – ja, das kann Müller nämlich auch! Top Wein 👍

3) 2017 Michel Torino Cabernet Sauvignon aus Argentinien! 🇦🇷 Stoffig, konzentriert, toll zu gegrilltem Fleisch (das Nationalgericht von Argentinien wie mir scheint 😅🥩

4) 2014 Apropos vom Weinwerk aus Franken – ein junges Weingut, das ganz innovative Weine produziert und die wir neu im Sortiment haben 😁🍷 Der Apropos ist eine Cuvée aus Domina, Schwarzriesling und Dornfelder. Super weich und rund☺️

Na, welcher wird wohl zum Publikums-Liebling?
0

Vinothek Vintage 1989
Und wieder eine schöne Auswahl für die kommende Woche!

Bei den Weißweinen sind wir dieses mal im Bordeaux: Einmal den “La Freynelle” von 2018, ein Cuvée aus Semillin, Muscadelle und Sauvignon Blanc – sehr blumig, frisch und fruchtig! Der andere ist der “Mamin” aus der Appellation Graves, 100% Semillon von 2014. Toller Wein, holzfassgereift und perfekt für kalte Herbssttage!

Im roten Bereich gibt es unseren “Sofa-Wein”, den Lemberger von den Weinschwestern aus Württemberg – ja, dem einen oder anderen auch schon bekannt 😉 Schön fruchtig, leichte Holzaromen, beerig und rund. Den Abschluss der 4 macht der “Sasso Bucato” aus der Toscana. Ein modernes Cuvée mit internationalen Rebsorten aber auch mit der heimischen Sangiovese-Traube – kräuter-würzig, reife Beeren und etwas Vanille.

Wir hoffen, wir waren wieder kreativ genug und freuen uns auf euch!
0